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买回来的白酒收藏要密封吗?

真三陆逊

2021/7/21 17:58:56

买回来的白酒是原包装存放?还是把酒瓶外面的纸盒拆了然后密封瓶口存放?

其他回答(2个)

  • 画家郝大成

    2021/7/25 0:34:38

    腌鸡蛋咸鲜甘香,风味独特可以说是一道被大众认可的美食。那么腌鸡蛋时,为什么要密封白酒呢?我来回答您的问题,我认为有以下几点用途:

    第一,杀菌消毒

    众所周知,鸡蛋的外面是有很多细菌的,尤其是沙门氏菌,它很容易引起人类肠道不适,严重的话,甚至会导致食物中毒。白酒中含有大量的酒精,在可食用的情况下,完全可达到消毒杀菌的作用。经过密封白酒制作的腌鸡蛋,更卫生,也更安全,食用起来也更放心。

    第二,增加渗透性

    白酒中的酒精成分可以完全溶于水,可以增强水的渗透性,在腌制鸡蛋的过程中,密封白酒,可以让盐水在酒精的作用下更快的通过蛋壳进入鸡蛋的内部,可以让鸡蛋在更快的时间内,达到更好的腌制效果。

    第三,使鸡蛋出更多的油

    腌鸡蛋能否出油和出油多少是腌鸡蛋是否成功的重要衡量标准,而密封白酒是可以使鸡蛋出更多的油。鸡蛋的大部分组成成分是蛋白质,而白酒中的酒精,也就是乙醇可以让鸡蛋中不溶于乙醇的蛋白质快速沉淀下来,油脂凝结,从而挤出更多的油脂,达到是腌鸡蛋渗出更多油。

    下面我来介绍一下白酒腌鸡蛋的制作方法、

    1. 把需要研腌制的鸡蛋洗净,晾干表面水分。

    2. 把晾干鸡蛋放入高度白酒(60度以上)中浸泡20-30分钟。

    3. 把浸泡过白酒鸡蛋放入食盐中,让鸡蛋表面沾裹尽量多的食盐。

    4. 沾裹满食盐的鸡蛋用保鲜膜密封,也可以把鸡蛋放于饱和食盐水中,置于阴凉处,放置30天左右,即可食用。

    以上便是我对于此问题的答案,希望对大家有所帮助。

    欢迎大家在评论区积极发言讨论哦。

  • 玉料传奇

    2021/8/2 1:48:46

    小锅米酒,

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